APRENDA FAZER PEIXE FRITO SEQUINHO



INGREDIENTES


1,5 kg de peixe (Traíra, Merluza, Pescada, Badejo, Cação, Tilápia)

2 dentes de alho amassados

suco de 1 limão

pimenta do reino a gosto sal a gosto

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)



MODO DE PREPARO


1-Limpe o peixe e corte-o em postas, em filé ou use ele inteiro.


2-Em seguida tempere o peixe o suco do limão, alho, sal e pimenta do reino a gosto.


3--Cubra e deixe descansar por 30 minutos no tempero.


4-Numa tigela, junte a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho (Maizena).


5-Empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente.


6-Acomode o peixe em papel toalha para tirar o excesso de óleo.


7-Sirva em seguida



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